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齐民要术目录 贾思勰 / 著

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《齐民要术》是中国现存最早、最完整的一部包括农、林、牧、副、渔的综合性农书。后魏贾思勰撰。
由于其著作年代久远(距今约有1400 多年),经过辗转传抄和翻刻,演生了不少错字和脱文,因而成了一部难读的书。
据现有文献记载,本书以北宋天圣年间(1023—1031)崇文院刻本为最早的印本。在此之前大抵只是抄写流传的。以后南宋、元、明、清都有续刻。
清以后还有石印本和铅印本。崇文院刻本于元、明之际散失,现只有日本还残存此本的第5、8 两卷,原藏京都高山寺,故又称“高山寺本”。
1914 年罗振玉在日本,借高山寺本用珂罗版影印,编入《吉石庵丛书》中,院刻残本始得流通。
在日本,另有崇文院刻本系统的抄写本9 卷,原为金泽文库藏书,所以通称“金泽文库本”。
这两个本子质量较好。南宋有张辚刻本及其复刻本,都早已散失。现存有张辚本复刻本的抄本,即《四部丛刊》所影印的。
《齐民要术》是中国极珍贵的文化遗产之一。本世纪20 年代末,国内即开始对它开展了研究。
中华人民共和国建立后,《齐民要术》的研究倍受重视,所发表的专著和文章达五六十种之多。
近年来,在日本和欧美一些国家,对《齐民要术》的研究也开始流行,并称之为“贾学”。
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